紅網婁底站6月12日訊(分站記者 吳亮 劉婷)新化楊梅節“吃喝玩樂”邀請函已發出!6月14日,新化縣首屆楊梅節暨旅游美食節將在新化濱江公園正式開幕,屆時不止有全縣萬畝紅潤多汁的楊梅果笑迎八方游客,更有“梅山特色美食體驗周”、“100個楊梅表情自拍”、“新化'楊梅王'評選拍賣”等精彩活動,為游客帶來風光、人文、生態、美食的多重體驗。
  四方游客紛至沓來,怎可放過聞名遐邇的新化美食?新化雖屬梅山蠻地,但梅山美食在美食湘軍里卻頗有地位,它恰如其分地把握到了湘菜的精髓:和而不同,辣而不烈。記者先行前往,為游客和網友們打探出“美食地圖”,摘楊梅、呷美食兩不誤!
  
  杯子糕
  
  向東街牛肉麵
  早餐:尋味向東街
  一大早,土生土長的“老新化”劉女士便帶著記者來到“大名鼎鼎”的向東街,向東街位於新化縣上梅鎮,是靠近資江渡口東西走向的一條老街,杯子糕、蒿子粑、糝子粑、馬練黃、油榨粑等等這些傳承了上百年的美味小吃,在向東街都可以“一網打盡”。劉女士告訴記者,“現在向東街的小吃,不說是最正宗的,但品種齊全,口味也不錯,最適合行程匆忙的游客。”向東街的牛肉麵是“一絕”,滿街的小面館,你挨著我,我搭著你,大鍋里升騰的白氣在游動。劉女士帶記者來到一家名為“不相同粉面館”的面館,老闆將麵條端上桌,大片牛肉罩著,紅油蒙著,浸潤在湯汁里的麵條根根分明,牛肉的鮮味、麵條的鹼味、湯料的辣味混合成一碗美味的向東街紅湯牛肉麵,不得不感嘆,味道確實好!吃完麵條,再來一個甜糯的杯子糕解油膩,美好的一天由此拉開。
  同時,劉女士也向游客推薦老人民醫院岔路口往一小方向的“新欣面館”、紅日賓館旁的“山裡娃面館”。
  
  和平飯店金沙豆腐渣
  午餐:靠譜“老字號”
  帶著摘滿鮮甜楊梅的竹筐愉快返程,步入新化城區,想必已是飢腸轆轆,滿城飯店,哪家靠譜?
  位於金穗路濱江新城二樓的和平飯店,在新化有二十餘年曆史了,一直深受新化人民的喜愛。“和平飯店口味好,大眾消費,營業時間早上九點到晚上九點半,營業期間隨到隨吃,適合沒趕上'飯點'的游客。”劉女士說。
  “店里的菜都是地道的新化口味,又香又辣,最下飯了。”老闆向游客們推薦了幾樣店內的招牌菜:開胃魚頭、三合湯、金沙豆腐渣、農夫茄子等。
  經濟開發區上梅東路的鴻宇大酒店也值得一去。金黃細滑雞塊,香氣襲人的糝子粑,誘人的糝籽粑蒸雞,肉質細嫩、香辣可口的火培田魚等新化特色菜都是不得不點的美味。
  
  新化賓館芝麻包
  晚餐:香甜綿軟的芝麻包、原汁原味“鄉裡味”
  新化風景美,在山水間流連忘返,也許等您趕回城區時天色也暗了。住宿不妨選在新化賓館,除住宿環境、地理位置等優點外,賓館的菜餚也值得一嘗,“新化賓館滿殿香的芝麻包,軟的像棉花糖,又甜又香卻一點都不膩,咱新化人都知道。”劉女士告訴記者。
  據新化賓館工作人員介紹,芝麻包是該店的特色,已有十年曆史,美味“獨此一家”,“每天至少賣出兩三千個,長沙、廣州、懷化等很多外地酒店也會每天來預訂。”同時,工作人員也推薦了三合湯、雪花丸子等招牌菜。
  若是心急著趕回家,也可以一頓正宗土菜來結束愉快的“新化之行”。高速路口前200米處的鹽井土菜館是吃美味土菜的好去處,滿山“撒野”的土雞、活蹦亂跳的河魚、鮮嫩的可以掐出水的自種蔬菜……每一口都是原汁原味的新化“鄉裡味”。
  
  啞巴鍋餃
  宵夜:傳承祖孫三代的“啞巴鍋餃”
  夜深了,“夜貓子”肚子該喊餓了,宵夜去哪裡吃?劉女士帶記者來到古城路,尋找一家她爺爺奶奶那一輩便有的美味鍋餃店——啞巴鍋餃。啞巴鍋餃店面不大,鍋餃店營業時間為中午一點至凌晨三點。據老闆介紹,這個鍋餃店已傳承了三代人,一直深受鄰裡的歡迎。鍋餃店裝修簡單,但擋不住食客的熱情,店內的每天賣出鍋餃達八九千隻。熱乎的鍋餃端上桌,個頭小小的,煎的兩面微黃,咬上一口,餃子皮極薄極脆,肉香四溢,再配上店里香辣彈牙的“五香牛肉”,為精彩充實的一天畫上圓滿的句號。  (原標題:新化縣旅游美食節14日開幕 “美食地圖”提前看)
創作者介紹

kdqcoanhlxebwi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()